本文对这一传统理论提出了挑战,因为它违反了四个基本因素——能量来源替代、运动后能量消耗 (EPOC)、激素反应和肌肉对新陈代谢的反应。我们先来说说传统理论的科学依据——低强度运动可以燃烧脂肪。从有氧设备的图标可以看出,你的心跳应该保持在极限心跳的60%到70%。这一理论的基础是: 1、大量数据表明,当训练时耗氧量达到最终耗氧量的65%水平时,消耗热量、燃烧脂肪最为有效; 2.另一个假设是耗氧量可以用来预测心率(这可能完全正确,也可能不完全正确,但我们暂时不讨论这个)。因此得出结论,最有效的燃烧脂肪的方法就是在设备引导的减肥区域内进行长时间的运动。现在,这个理论的明显问题是脂肪燃烧量和脂肪燃烧效率不是一回事。例如,慢跑30分钟可消耗200卡路里,其中50%来自脂肪(100卡路里);快跑30分钟可以消耗约400卡路里的热量,其中30%来自脂肪(120卡路里)。因此,慢跑的燃脂效率较高,但总体脂肪消耗较少。另一个问题是,这个理论没有考虑到人体一天中发生的事情。众所周知,我们可以从不同的成分中获取燃料,包括碳水化合物、脂肪和蛋白质,并且能量以不同的方式释放。通过高强度训练燃烧碳水化合物听起来可能是浪费时间,但这些碳水化合物可能会被用作替代脂肪的能量来源,或者被身体储存为脂肪。
简而言之,对于节食者来说,卡路里消耗比脂肪燃烧效率更重要。当我们考虑到身体在运动恢复时所需的能量(前面提到的运动恢复时的能量消耗)时,低强度的有氧训练效果就更差了。身体从运动中恢复时会经历几个能量消耗过程,这种过程会在运动后持续几个小时。大家都知道,低强度有氧训练后,身体不会出现恢复期能量消耗(EPOC)。高强度重力训练使身体在无氧状态下从肌肉供给能量,导致肌肉产生乳酸(通常会引起酸痛)。这时,身体需要消耗能量来消除乳酸。维持糖原水平、修复受损细胞、重组三磷酸腺苷和恢复血红蛋白氧合都需要能量。身体正常水平的这一恢复过程是通过增加心率和耗氧量来完成的。所需时间的长短与运动强度密切相关。训练后需要多长时间才能完全恢复? 1992年,美国普渡大学进行了一项研究试验。测试者被分为三组,进行80分钟不同强度的骑行训练。一组使用最大耗氧量的30%,需要20分钟才能恢复,另一组使用最大耗氧量的50%。一组最大耗氧量需要3.3小时才能恢复,另一组使用了最大耗氧量的75%,需要10.5小时才能恢复。结果表明,高强度训练对于减脂最有效。那么我们应该进行更快的跑步练习还是在有氧运动器械上进行交替训练(恢复期间高强度训练和低强度训练的混合)?这当然比仅仅低强度的有氧运动更有效,但最有效的是重量训练。
高强度重力训练会迫使肌肉消耗大量糖原,因为这种训练会调动所有肌肉纤维*,包括慢速运动纤维、中速运动纤维和快速运动纤维。即使你以冲刺速度跑步,也不会因为力量不够强、时间太短而长时间使用快速移动的纤维而消耗大量糖原。也就是说,跑步、骑自行车或者跑步机都是低强度、高频率的快速运动。相比之下,一组深蹲练习可以更快地消耗肌肉能量。 ?*肌纤维根据不同性质可分为几种类型: 慢动肌纤维(1型)缓慢发力,缓慢放松。这些肌纤维细胞尺寸较小,产生的能量较少,携带的氧气较多,支持有氧运动和日常活动。中速和快速运动的肌纤维(2型)发力更快,放松更快,尺寸更大,产生更多能量,但更容易疲劳。中速运动的肌纤维(IIa 型)比快速运动的肌纤维(IIb 型)具有更强的携氧能力。当我们使用短跑和举重等爆发力时,我们需要同时使用中等和快速移动的肌肉纤维。偶尔消耗一下肌肉中的糖原,不仅会增加运动后恢复期的能量消耗,还能提高身体控制胰岛素供应的能力。当肌肉消耗大量糖原时,肌肉对胰岛素变得更加敏感,因此它们可以吸收糖原。渐渐地,身体对胰岛素变得更加敏感,有效降低胰岛素水平。有什么用呢?因为过高的胰岛素含量会损害身体组织并抑制胰岛素抵抗的产生,而胰岛素抵抗是脂肪燃烧的驱动力。
因此,高强度重力训练有助于降低胰岛素水平,有助于脂肪燃烧,也有助于糖尿病患者的康复。另一种运动敏感激素是皮质醇。每个人都知道皮质醇是一种“压力荷尔蒙”,它的作用就像我们体内的危险防御机制。我们的身体无法判断我们是在健身房跑步还是在躲避怪物,因此它们会以同样的方式触发皮质醇的产生。运动会刺激皮质醇的产生以维持血糖水平,而其他身体功能会暂时关闭。您的免疫和再生系统暂时关闭。体内皮质醇水平长期偏高,还会促进脂肪堆积,因为脂肪是人体的应急储备,当身体遇到困难时可以用来渡过难关。因此,检测体内皮质醇水平、控制运动时间、减轻精神压力非常重要。身体不可能通过长期的减肥训练一直保持低水平的皮质醇分泌。最后,让我们看看肌肉对不同形式的运动有何反应。有氧运动可以增加缓慢移动的肌纤维的含氧量。然而,由于高速肌纤维的使用率低,这些纤维被破坏并成为能量来源。这就导致了一些有趣的现象——很多长跑运动员,由于长期的长跑训练,只能跳几英寸的高度(低于正常人的水平)。马拉松运动员。您的高速光纤在哪里?失去肌肉纤维会影响人的新陈代谢率。我们都知道肌肉需要能量来保持活跃,而我们的肌肉越少,我们的新陈代谢速度就越慢。重力练习可以大大增加身体的肌肉
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