每天三顿饭,Uyghurs通常吃naan,喝茶或“ umash”(玉米面粥)吃早餐,面条作为午餐的主食,面条汤或naan茶作为晚餐。吃饭的时候,全家人坐在一起。吃完饭后,长辈们在收走餐具前,带领大家念“度瓦”(祈祷),然后离开餐桌。每日食物Uyghurs的日常饮食包括面食,牛肉和羊肉小吃。他们喜欢水果,蔬菜,乳制品和茶小吃,并且喜欢喝煮牛奶茶,富祖族茶和红茶。在招待客人,节日和节日的日子时,Pilaf通常会被吃掉。民族食品烤馕
馕是将发酵好的面团放入馕坑中,用红火炭烤(有的家庭用圆煎锅烤),制成各种大小、厚度不同的烤饼。有些还添加糖,鸡蛋,黄油或肉,这很美味。可口。它的类型包括大北,稀薄的北,北,肉南等。
抢饭
PILAF是一种由羊肉,羊肉脂肪,胡萝卜,葡萄干,洋葱和大米制成的调味食品。也是节日和招待客人不可缺少的食品。维吾尔族把“抓饭”称为“帕罗”,意思是用蔬菜、水果和肉类制成的甜米饭。
传统副食肉类主要有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等,尤其是羊肉。乳制品主要有牛奶、羊奶、酸奶、奶皮等。
主要蔬菜包括黄色萝卜,kamagu,洋葱,大蒜,南瓜,萝卜,番茄,茄子,胡椒,香菜,帕特香,青豆,土豆等。
主要的调味品包括小茴香,胡椒,辣面条,广patch香(pingnai),萝卜(香菜),黑芝麻(Siyadan),醋(Sirikai),等等。
每日饮料
Uyghurs的传统饮料主要包括茶,牛奶,酸奶,由各种干果制成的汁从破碎的葡萄藤中流出的水有酸味,可以入药)、Musalais等。
饮食禁忌和习惯除了严格观察伊斯兰饮食禁忌之外,新疆南部的维格尔人也禁止马肉,鸽子肉和骆驼肉。大多数人不吃酱油。
还有一些逐渐形成的饮食规矩:客人不准随便上灶台,不准揭锅、盆等炊具。客人在屋内的炕上坐下时,不得将腿和脚底伸向他人。你应该服从主人的盛情款待,即使不想吃也应该吃一口。
财富柜员网络摘要:国家饮食习俗不仅是饮食习惯,而且是饮食文化和民族文化的一部分。
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